易吸收小分子肽的相對分子質量<1000道爾頓,易吸收,能以完整形式進入人體循環系統,不產生任何廢物和排泄物,無抗原性;而蛋白質為大分子的纖維性硬蛋白,相對分子質量高達30萬道爾頓,需要經消化分解為小分子肽或者氨基酸后才能被人體吸收,吸收率低。
吸收快小分子肽的吸收代謝速度比游離氨基酸快。小分子肽與氨基酸吸收機制不同,小分子肽吸收具有轉運速度快、耗能低、載體不易飽和、無競爭性和壓制性等特點。
生物活性小分子肽具有生物活性,在其微量的情況下,也能發揮其獨特的作用。
介入性強小分子肽具有氨基酸不可比擬的生理功能,可以直接介入血細胞、腦細胞、神經細胞、肌肉細胞、生殖細胞、內分泌細胞和皮膚細胞的新陳代謝,參與和調節機體的各項生理功能。
均衡營養小分子肽不會引起營養過剩,可以調節人體的營養平衡。
分 子多樣性人體能夠吸收和利用的氨基酸只有20種, 功能可數,而肽以氨基酸為單體,可以組成成百上千種。
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小分子肽具有哪些特點?
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